Pour les particuliers : à venir prochainement.
Aujourd'hui, j'anime des ateliers sur mesure pour des structures : mairies, associations, écoles, entreprises, festivals. Voir l'historique des ateliers déjà réalisés →
Les ateliers
Mettez les mains à la pâte,et regalez vous.
Chaque atelier est construit sur mesure, avec la structure organisatrice, selon le groupe et ses envies. Atelier de panification, atelier de fabrication de biscuits... tout est possible et imaginable ! Contactez-moi pour qu'on construise ensemble ce temps de partage.
Pourquoi faire un atelier
Pour découvrir et aprendre,pas pour consommer.
Découvrir la panification au levain.
Pétrir, fermenter, façonner : La fabrication du pain au levain est un processus qui demande du temps et du soin.
L'expérience partagée
Un atelier, c'est un moment hors du quotidien, avec son rythme et ses rencontres. C'est aussi un bel outil de cohésion pour les groupes ou les équipes.
Sur mesure
Mairie, association, école, entreprise, festival : chaque atelier est construit avec vous, selon vos possibilités, votre public et vos envies.
Les ateliers
Découvrir la boulangerie artianale,sur mesure.
Je ne propose pas de format type : chaque atelier est construit avec vous, selon votre groupe et vos envies. Un moment de transmission autour de la boulangerie.
Atelier sur mesure
Construit avec vous
Je ne propose pas de format type : chaque atelier est construit sur mesure selon votre groupe, votre niveau et vos envies. Adultes, enfants, familles, groupes.
Ateliers pédagogiques
Transmettre le geste
Comprendre le levain, le geste du façonnage, la fermentation — un moment de transmission autour de la boulangerie paysanne.
À venir
Festival Viva-Cité
Je tiendrai un atelier dans l'espace enfant du festival Viva-Cité, sur les deux jours : fabrication de biscuits avec mon four mobile.
Questions fréquentes
Avant de me contacter.
Pour qui sont les ateliers aujourd'hui ?+
Pour les structures : mairies, associations, écoles, entreprises, festivals, centres culturels. Les ateliers ouverts aux particuliers sont à venir — si vous êtes un particulier intéressé, écrivez-moi pour être prévenu de l'ouverture.
Faut-il que les participants aient déjà fait du pain ?+
Non, pas du tout. Les ateliers sont construits selon le niveau du groupe : ils conviennent aussi bien aux débutants complets qu'à ceux qui veulent approfondir.
Peut-on faire autre chose que du pain ? +
Oui tout à fait. Les ateliers de panifications ne sont pas toujours adaptés à toutes les structures. C'est la raison pour laquelle je propose aussi des ateliers de confection de biscuits : ils plaisent beaucoup aux enfants !
Combien ça coûte ?+
Il n'y a pas de tarif type : chaque atelier étant construit sur mesure, le prix dépend du format, de la taille du groupe et du lieu. Écrivez-moi avec votre projet et je reviens vers vous.
Où ont lieu les ateliers ?+
À Rouen et alentours, le four de La Pâtambul' vient à vous ! Le lieu se définit avec vous selon votre projet — dans vos locaux, chez un partenaire (ferme, école, salle associative) ou sur un site que vous proposez.
Comment proposer un projet ?+
Remplissez le formulaire de contact en décrivant votre structure, votre projet (groupe, envies, période souhaitée). Je reviens vers vous pour construire l'atelier ensemble.
Un projet de structure ou particulier intéressé ?
Mairie, association, école, entreprise, festival : écrivez-moi avec votre brief et je reviens vers vous. Particuliers, laissez-moi votre contact pour être prévenu de l'ouverture.
Me contacter