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Au levain naturel
Pain complet
Riche en fibre
Prix
4 € (500 g) · 8 € (1 kg)
Prochaine fournée le Samedi 12 septembre 2026 · Marche de La Base Rouen
L'esprit de ce pain
Un pain complet sur farine de blé T150 et T110 au levain naturel. Mie légèrement plus dense et typée.
Ce qu'il y a dedans
- Farine de blé T150 issue de l'agriculture biologique (Biocer)
- Farine de blé T110 issue de l'agriculture biologique (Biocer)
- Eau
- Levain naturel
- Sel de Guérande (bio)
Conservation
Se conserve plusieurs jours dans un torchon — le levain naturel ralentit le rassissement.
Allergènes
Contient du gluten.
