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Mercredi · Miche de 800g
Pain aux graines de courge
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Prix
7.00 €
Prochaine fournée le Mercredi 27 mai 2026 · Quartier Libre
L'esprit de ce pain
Un pain plus rond, plus doux, qui plaît aux enfants comme aux adultes. Pulpe de courge cuite ajoutée à la pâte pour la rondeur, graines de courge torréfiées en mie et en surface. Couleur ambrée caractéristique. Pain saisonnier (octobre — janvier).
Ce qu'il y a dedans
- Farine de blé T80 bio
- Pulpe de courge butternut bio
- Graines de courge torréfiées
- Levain naturel maison
- Sel de Guérande
Conservation
5 jours dans un torchon
Cuisson
Mercredi — au feu de bois sur ma remorque.
À table
Parfait avec une soupe de courge, un fromage de chèvre frais, ou simplement grillé avec un beurre demi-sel.
